칼즈배드의 매력적인 코티지 클러스터에서 탄생한 푸드 원더랜드

Jul 19, 2023

아래에 출원:

Plot Express와 Stella Jean's Ice Cream은 새로운 임차인 중 일부일 뿐입니다.

커피부터 디저트까지 식사에 필요한 모든 것을 제공하는 음식 중심 단지가 칼스배드 빌리지에 문을 열었습니다. 더 코티지(The Cottages)는 여러 유명 지역 브랜드의 새로운 매장이 있는 공용 야외 공간 주변에 모인 복원된 여러 해변 별장으로 구성된 허브입니다.

Plot Express는 Wrench & Rodent Seabasstropub 및 Brine Box의 Jessica와 Davin Waite가 운영하는 Oceanside의 폐기물 제로 비건 레스토랑인 Plot의 빠른 서비스 확장입니다. 450평방피트 공간에서 Plot의 셰프인 Lydia Ornelas는 얇게 썬 렌즈콩 자이로, 채소, 퀴노아 타불레 샐러드, 짜치키로 만든 자이로 랩, 모조 양념으로 재운 쿠바 샌드위치 등 이 전초기지 특유의 요리를 선보일 예정입니다. 사자갈기 버섯, 하우스 피클, 렌즈콩 햄, 녹인 비건 스위스 치즈.

Waites는 또한 Oceanside 포케 가게인 Shoots Fish and Beer를 Carlsbad로 가져왔습니다. 프로 서퍼 Cheyne Magnusson 및 CTVT의 Chris Slowey와 공동 창립한 Shoots의 Maui-meets-Baja 메뉴는 지속 가능한 방식으로 공급되는 포케와 타코, 생맥주를 제공합니다.

또한 Oceanside에서 확장 중인 Revolution Roasters는 소규모 배치 로스터리입니다. 이 곳의 Coast Highway 카페는 샌드위치와 커피 케이크, 모닝빵과 같은 집에서 구운 간식으로도 자주 방문합니다. 그리고 다섯 번째 지점(노스 카운티의 첫 번째 지점)을 여는 곳은 Stella Jean's Ice Cream입니다. 워크업 창에서 장인의 크리미 제조소가 우베와 판데살, 브라운 버터 피칸, 망고 찹쌀과 같은 베스트셀러 맛의 컵과 콘을 퍼올 것입니다. 또한 현장에는 빈티지 품목 판매를 전문으로 하는 House Pack Rat Records의 1960년대 트레일러 상점이 있습니다.

뉴스레터를 구독하세요.

받은편지함에서 환영 이메일을 확인하세요.

이런. 문제가 발생했습니다. 유효한 이메일을 입력하고 다시 시도해 주세요.

뉴스레터를 구독하세요.

받은편지함에서 환영 이메일을 확인하세요.

이런. 문제가 발생했습니다. 유효한 이메일을 입력하고 다시 시도해 주세요.